三高人群指的是患有高血压、高血脂和高血糖的人群。对于这些人群来说，选择合适的食用油非常重要。**选择一些健康的油脂来烹饪和烹调食物。一些推荐如下： 1. 橄榄油：这是一个很好的选择，因为它富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。
2. 花生油：这种油对于炒菜和炸食物来说是很受欢迎的选择。但请确保适量使用，因为它含有较高的饱和脂肪酸。
3. 葵花籽油：这种油富含亚油酸，有益于心脏健康。它也含有一些饱和脂肪酸，所以也要适度使用。
对于三高人群，**选择富含单不饱和脂肪酸的食用油，同时限制饱和脂肪酸的摄入量。