薄荷怎么做当菜吃
薄荷可用来做凉拌菜或者炒菜。如果你想要做凉拌菜,把薄荷叶剁碎,然后加入一些蒜末、姜末、生抽、盐和糖,搅拌均匀,zui后加入一点醋和少许香油,淋在蔬菜上面拌匀就可了。
如果你想要炒菜,先热锅加油,放入薄荷叶炒熟,然后加入蔬菜,如青椒、豆芽等,翻炒均匀。你可根据个人口味加入一点盐和味精,zui后加一点鸡精提鲜即可。记住炒的时候要快炒,保持蔬菜的鲜嫩口感。
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