双歧杆菌适宜存活的温度，一定要放冰箱吗？

双歧杆菌分布在胃肠里面所以它在酸性的情况下能存活,而肠胃的温度一般为37摄氏度,所以这就是双歧杆菌的存活温度。一般60度以下能存活,42.5度是发酵温度。具体可以咨询奘灵问答在线客服。