果蔬酵素渣做馒头，行不行？

可以的，将做完酵素后的酵素渣,用料理机打碎,加入适量的面粉自然状态下直接发酵,约2小时左右,可以适当加些碱面,做到酸碱中和,可以做馒头。具体可以咨询奘灵问答在线客服。