人工智能问答

高温会破坏膳食纤维

2019-12-05 08:07:13

高温会破坏膳食纤维,比如用开水。

是会的,因为如果是温度过高的话,在植物中的细胞壁(cell walls)细因高温而被破坏,也是说,它本身的纤维已被破坏。具体可以咨询奘灵问答在线客服。

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