什么属于水溶性膳食纤维，比如食物类的。

可溶性膳食纤维的食物: 糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。更多详情可以咨询奘灵问答在线客服，祝您生活愉快！