吃蒜能扛肿瘤吗?炒菜时可以放蒜吗?熟吃和生吃哪个效果好吗？

熟蒜或者是炒菜是放入一些可以的，不要吃生的，生蒜容易刺激到胃粘膜。熟吃的效果较好，也可以切开大蒜后在空气中放置一段时间。