螃蟹冷水下锅蒸多长时间
要想螃蟹煮得刚刚好,冷水下锅蒸大约需要20-25分钟。这个时间会根据你的螃蟹的大小和数量而有所变化。**的办法是用叉子戳一下螃蟹,如果它的壳变成了红色,那就是熟了。别蒸得太久了,否则螃蟹的肉会变得过于干燥。