人工智能问答

蔬菜煮久了膳食纤维

2019-07-22 08:32:27

蔬菜煮久了膳食纤维会不会流失,跑没了。

您好!膳食纤维一般不容易被破坏,一般蔬菜炒过、煮过之后变得柔软,好入口,但并不意味着其中的膳食纤维受到了破坏。实际上膳食纤维是非常强大的,煎炒烹炸也不会破坏它、分解它,更不会影响到它的功效。