水苏糖属于低聚糖的一种，它是从唇形科水苏属植物中提取的，化学名称是四糖。

　　水苏糖属于糖，但不是白糖、红糖或冰糖，而是一种天然低聚糖，即人体不易消化的糖，几乎是不含能量，是一种水溶性膳食纤维。

　　水苏糖的结构是半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。水苏糖不会被血液、肝脏和肾脏代谢，所以它不影响血糖，也不会刺激过多的胃酸分泌。

　　因此，糖尿病朋友和胃酸过多的朋友可以放心地吃水苏糖。

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　　光解反应是指光能的作用下，分子被分解成原子、离子或自由基的过程。比如说，太阳光照射到水分子上，可将水分子分解成氢气和氧气。

　　光合反应是指光能的作用下，两种或多种化学物质发生反应生成其他化学物质的过程。zui典型的例子就是光合作用，在这个过程中，植物利用太阳光能将二氧化碳和水转化成有机物质和氧气。

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