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  • 其实泡菠萝的方法是为了去除菠萝里的一种叫酶的物质,这个酶会使菠萝在嘴里有一种刺激感觉。所以我们用盐水泡一下菠萝,这样就能降低酶的含量,让菠萝更加甜美可口!
  • 有些人不能和菠萝一起吃,因为菠萝含有一种叫做溶菠萝蛋白酶的酶,它可能导致口腔和舌头的刺痛感。如果你对菠萝过敏或对这种刺激敏感,**不要和菠萝一起吃。