要做榴莲煲鸡，我们需要以下材料: 1. 鸡肉：是鸡胸肉或鸡腿肉，根据个人喜好选择。
2. 榴莲：要选择成熟、香甜的榴莲果肉。
3. 洋葱：切成薄片或细块。
4. 姜蒜：切成细片或剁碎。
5. 辣椒：根据口味选择添加，可是红辣椒或青辣椒。
6. 酱油：用于调味，可选择生抽或老抽。
7. 料酒：用于去腥味和提鲜。
8. 盐和胡椒粉：适量调味。
9. 鸡精或鸡粉：增添鸡肉的香味。
10. 植物油：用于炒菜和煮鸡。
11. 葱花：用于装饰。
这些材料可帮助你做出美味的榴莲煲鸡。记得先将鸡肉炒熟，然后加入榴莲果肉一起煮，最后用调味料和香料调味，完成后撒上葱花进行装饰。享用吧！