要用石膏制作豆腐的话，你需要准备好以下材料和比例。是石膏粉和水，通常我们使用一杯石膏粉和三杯水的比例。简单来说，一份石膏粉配上三份水就可了。 现在，我们来具体操作一下吧！先把一杯石膏粉放入一个大碗或容器中。然后，慢慢地将三杯水倒入石膏粉中，并用勺子或搅拌棒搅拌均匀。记得要搅拌至没有颗粒为止，使石膏粉和水完全混合。
接下来，将搅拌好的石膏糊倒入一个能够容纳豆腐模具大小的容器中。等待石膏糊凝固，通常需要大约20-30分钟。你可在表面轻轻敲击一下，听到空心声就表示凝固完成了。
把豆腐模具从容器中取出，轻轻晃动或用手指轻压一下，将石膏豆腐从模具中取出。现在，你就可品尝你自己动手制作的豆腐啦！
希望你能喜欢这个简单又有趣的 DIY 制作过程！记得小心操作，避免石膏粉和水溅到眼睛或皮肤，同时也要注意不要过度使用石膏，以免过分增加钙摄入。祝你好运！